Wałbrzyska fabryka napojów wyskokowych (likieru, szampana, win) oraz soków owocowych z hurtownią win założona w 1875 r. przez Paula Opitza, w 1907 r. przejęta przez jego zięcia Josefa Kirchniawy. Budynki fabryczne przy ul. Młynarkiej wybudowano w latach 1921-23, od 1924 r. firma nosiła nazwę "Kirchniawy-Werke, vorm. Paul Opitz Nachf.". Oprócz fabryki przy ul. Młynarskiej firma posiadała duże magazyny i piwnice w innych częściach miasta. Przedwojenne produkty to m.i. "Die fünf Waldenburger", "Das Waldenburger Dutzend", "Der Schneeschipper-Punsch" oraz do dzisiaj znany "Kirchwin".