POLĘDWICA WĘDZONA

Na tej aukcji proponuję Państwu SWOJSKĄ POLĘDWICĘ WĘDZONĄ.
Polędwica ta, jak i inne wyroby, prezentowane na moich aukcjach, to regionalne podlaskie przysmaki.
Wytwarzana jest staropolskim tradycyjnym sposobem-bez dodatków ulepszaczy i konserwantów.

Schab peklowany jest przez 6 dni- leżakuje w zalewie solankowej z dodatkiem pieprzu, czosnku i listka laurowego.
Następnie wędzony przez 12h dymem z drzewa olchowego, który nadaje mu nie tylko charakterystyczny aromat wędzonki, ale również złoto-brązowy odcień.

Wędliny wędzone metodą tradycyjną są o wiele łatwiejsze w przechowaniu.
Nie wymaga specjalnych warunków, jak to jest w przypadku zwykłych wędlin zakupionych w sklepach.
Natomiast na temat jego smaku i zapachu trudno się tu rozpisywać.
Wystarczy spróbować- zapewniam- uczta dla podniebienia:)

UWAGA!! Zanim dokonają Państwo zapłaty z góry, proszę zapoznać się z warunkami wysyłek i płatności na stronie "o mnie".

Cena podana w aukcji jest ceną za 1kg. wyrobu gotowego.

Pozdrawiam i zapraszam do zakupów :)

Standardowo specjały pakujemy próżniowo, następnie w mocny karton. Taka forma opakowania jest wystarczająca, gdy temperatura powietrza nie przekracza 15stC.

Istnieje możliwość dodatkowego zabezpieczenia wędzonek przed wysokimi temperaturami. Za dodatkową opłatą 6zł pakujemy je w torbę termoizolacyjną wraz z wielorazowym wkładem chłodzącym. Tego typu opakowanie specjalistyczne zapewnia wędzonkom właściwe przechowywanie podczas transportu.

Gwarantuję moim Klientom pełne zadowolenie z zakupów.

Wszystkie produkty dostępne na moich aukcjach są legalnie dopuszczone do obrotu, mięso na wędzonki selekcjonowane- pozyskiwane z małej lokalnej ubojni, posiada zawsze świadectwo badań weterynaryjnych.

Wielu Klientów przekonało się już o smaku i jakości naszych podlaskich swojskich specjałów (wystarczy spojrzeć na komentarze na naszym drugim koncie: swojskiespecjaly ).

Jeśli jednak cokolwiek wzbudza Państwa ciekawość czy zaniepokojenie- proszę kontakt - postaram się odpowiedzieć na wszystkie pytania.

pozdrawiam:)

Agnieszka