"Kuchnia żydowska"
Tova Aran-Friedman
Autorka jest Żydówką urodzoną w Krakowie i Polsce zawdzięcza najlepsze wspomnienia o dzieciństwie i młodości. Książka jest swojego r odzaju hołdem dla
Najbliższych, których już nie ma, i powinna się nazywać Krakowska kuchnia żydowska. Babcia autorki razem z mamą wprowadzały ją w świat tajemnic gotowania i niezwykłych smaków. I to
właśnie im autorka pragnie wyrazić poprzez napisanie tej k siążki wdzięczność i szacunek. W książce znajdziemy opis wszystkich świąt żydowskich oraz przepisy na związane z nimi tradycyjne
potrawy, jak chały słodkie i wytrawne, kugel z makaronu, roladki z piersi kurzej czy nadziewana pierś indyczki. Jest tu także opis zasad koszerności potraw.
-
Wydawnictwo: Klub Dla Ciebie
-
data wydania 2008
-
liczba stron: 168
-
format: 16.5x23.5 cm
-
ilustracje: kolorowe
-
-
twarda oprawa
-
książka jest nowa
|